Bisnis Coffe Shop Yang Terus Mengalami Peningkatan

Bisnis Coffe Shop Yang Terus Mengalami Peningkatan – Di dalam beberapa tahun terakhir, bisnis dari coffe shop sendiri terus mengalami peningkatan. Yang dimana selama 10 tahun terakhir sudah mengalami pertumbungan yang cepat hingga mencapai 50%. Yang berarti berkembang sebesar 5% setiap tahun nya. Hal ini tentu nya juga setara dengan tingkat pengkonsumsian kopi yang terus meningkat pada tingkat lokal.

Hal ini menjadikan nya sebagai peluang yang sangat baik untuk mereka yang ingin mencoba membangun sebuah bisnis. Yaitu bisnis coffe shop yang hadir di Indonesia. Tentu saja perlu mengetahui berbagai hal sebelum memutuskan membangun bisnis ini. Hal ini guna agak dapat mencapai hasil yang maksimal  settiap proses langkah nya.

Bisnis Coffe Shop Hal Yang Menjanjikan

Bisnis dari coffe shop sendiri sudah semakin banyak akan peminatnya. Hal ini dikarenakan memiliki peluang yang besar dalam menghasilkan keuntungan. Dan beberapa hal yang membuat bisnis ini terlihat sangat menjanjikan yaitu :

1. Pasar Yang Tidak Terbatas

Bisnis coffe shop memiliki pasar yang tidak terbatas. Yang dalam artian bahwa pasar dari bisnis ini menjangkau dalam cakupan yang cukup luas. Bisnis cafe tidak akan terpatok hanya pada satu rentang usia saja, akan tetapi semua mulai dari umur muda hingga lansia juga dapat mengonsumsi makanan dan minuman yang disajikan dari cafe.

2. Tidak Memerlukan Banyak Varian Menu

Cafe bisa dijadikan sebagai tempat nongkrong atau tempat untuk kumpul banyak orang. Hal ini tentu nya berbeda dengan restaurant yang menjadi tempat dengan tujuan memakan makanan berat yang bervariasi. Cafe disini justru pada umumnya hanya menyediakan beberapa jenis minuman kopi atau minuman non kafein lain nya yang terkadang disertai dengan beberapa menu makanan ringan atau pastry. Sehingga tentu nya tidak memerlukan terlalu banyak chef ataupun barista yang harus keahlian bervariasi.

3. Omzet Harian Yang Dapat Dengan Mudah Dicapai

Seperti yang sudah diketahui untuk minuman kopi tidak hanya dapat dikonsumsi di akhir pekan saja tetapi dapat di konsumsi saat hari kerja ataupun saat sedang bersantai saja. Dengan cafe yang beroperasional setiap hari, maka tentu nya akan meraih penghasilan setiap hari dengan cepat dan juga melimpah.

Sukses Dalam Membuka Bisnis Coffe Shop

Terdapat hal hal yang perlu diperhatikan bagi yang ingin membuka sebuah kedai coffe shop. Hal ini tentu nya agar dapat meraih kesuksesan yang maksimal di dalam nya. Dan beberapa hal tersebut ialah :

• Merancang Usaha Dengan Detail Yang Jelas

Kunci utama agar bisnis dapat berjalan dengan lancar dan minim mengalami masalah adalah dengan membuat perencanaan atau business plan yang jelas dan juga detail. Dengan adanya perencanaan ini maka perputaran cash akan lebih mudah untuk dapat dideteksi. Dan juga jalannya bisnis cafe akan berjalan lebih terarah. Business plan akan mempermudah juga dalam menjelaskan rencana bisnis cafe ke partner lain atau calon investor. Dan isi perencanaan tersebut dapat berupa :

1. Rencana keuangan akan besar nya modal yang diperlukan dan juga detail akan rincian untuk setiap penggunaan nya.
2. Business flow.
3. Produk atau menu apa saja yang dijual dan ditawarkan. Sertakan juga harga pokok, harga jual dan juga perkiraan keuntungan yang akan di dapatkan.
4. Tim kerja yang meliputi barista atau koki, admin, kurir, operasional dan lain nya.
5. Strategi dalam setiap detail marketing dan juga promosi.
6. Jadwal untuk pelaksanaan nya.

• Pemilihan Lokasi

Ketika memulai bisnis cafe tentu saja lokasi menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi akan banyak atau sedikitnya pelanggan yang akan berkunjung. Untuk pemilihan akan lokasi cafe yang tepat dan strategis dapat dilakukan dengan cara mensurvei atau pengamatan lapangan secara langsung di waktu tertentu. Untuk pemilihan waktu sendiri bisa seperti saat pagi hari yaitu saat orang mulai berangkat untuk beraktivitas, siang hari pada saat jam makan siang atau jam istirahat kerja, dan malam hari pada saat hari kerja berakhir ataupun pada akhir pekan. Amati akan siapa saja dan berapa banyak orang yang melintasi area tersebut, perhatikan akses menuju lokasi cafe, lahan parkir, dan juga keamanan untuk sekitar daerah lokasi cafe.

• Tentukan Desain Yang Menarik

Setelah membuat rancangan bisnis dan memilih lokasi, selanjutnya dapat menentukan konsep hingga desain akan bagian dari interior beserta eksterior cafe. Konsep dan desain tentu nya harus disesuaikan dengan hasil dari riset pasar yang harus dilakukan. Selain konsep dan desain, perlu juga untuk meperhatikan pada letak layout cafe yang efisien. Cafe dengan layout yang berantakan dapat membuat para pelanggan menjadi tidak betah. Maka dari itu tentu nya layout ini menjadi hal yang harus dipelajari dan diperdalami.

• Menciptakan Cafe Yang Menarik

Menciptakan sebuah kafe yang menarik bisa dimulai dari perancangan akan nama, warna, logo, hingga menu cafe. Yang dimana harus di sesuai kan dengan suasana dan konsep dari cafe yang sudah ditentukan sebelum nya. Penciptaan nama cafe beserta warna dan logo juga menjadi hal penting agar para calon konsumen dapat dengan mudah mengenali dan mengingat nama cafe. Dan yang paling penting untuk dilakukan yaitu dengan jaga kualitas minuman dan makanan yang akan disajikan kepada tiap pelanggang agar dapat berpeluang untuk datang kembali.

• Memberikan Layanan Terbaik

Pelayanan yang baik tentu dapat membuat pelanggan merasa betah untuk berlama lama dan ingin berkunjung kembali ke cafe. Sehingga berikanlah layanan dan juga service terbaik. Hal ini tentu nya bisa dengan melakukan training terlebih dahulu untuk semua karyawan atau pekerja cafe sehingga seluruh tim terutama pelayan bisa memberikan layanan terbaik dan sesuai dengan standar SOP yang sudah ditetapkan.

• Gencarkan Promosi Yang Agresif

Perkenalkan cafe melalui media sosial. Hal ini bertujuan agar informasi mengenai keberadaan cafe bisa tersebar dengan luas. Penggunaan media sosial ini akan mempermudah strategi marketing dan tentunya dilalui dengan modal yang sangat kecil. Berikan konten promosi semenarik mungkin dengan memberikan foto atau video dari variasi makanan hingga desain cafe. Untuk strategi promosi yang agresif pun bisa dilakukan dengan memberi diskon saat pembukaan cafe. Hal ini untuk menarik orang agar mau berkunjung ke cafe.