Yang Menjadi Kelebihan Dari Bisnis Kafe – Bisnis coffee shop sendiri begitu digemari dan menjadi salah satu bisnis yang sangat populer dalam beberapa tahun terakhir. Banyak dari para pelaku bisnis merupakan kalangan anak anak muda.
Terdapat beragam alasan yang membuat bisnis coffee shop ini menjadi begitu amat digemari. Budaya minum kopi yang dimana menjadi sebuah kebiasaan pun semakin digandrungi oleh berbagai kalangan masyarakat. Bahkan untuk mereka yang tidak menggemari minuman kopi, akan berkunjung ke cafe hanya sekedar untuk menikmati jenis varian minuman lain nya.
Dengan pilihan kopi yang banyak ragam ditambah lagi dengan kelengkapan menu non coffee semakin membuat pebisnis ini yakin akan prospek dari bisnis minuman ini. Coffee shop sendiri menjadi sebuah tempat yang menjual berbagai minuman, baik itu kopi ataupun bukan kopi. Selain itu juga cafe bisa menjadi tempat yang dimana akan dijadikan titik temu dan tempat bekerja untu para pekerja lain nya.
Akan tetapi terdapat banyak tantangan dalam memulai bisnis ini. Tantangan ini tentu saja tidak dapat diremehkan. Usaha kopi memang tidak akan pernah sepi. Dari tahun ke tahun semakin banyak cafe baru yang bermunculan. Entah itu hanya sekedar warung kopi yang berada di pinggir jalan atau pun yang seudah berbentuk sebuah cafe. Menu yang disajikan akan sangat bervariasi, dapat ditemukan mulai dari yang kopi hitam hingga kopi susu yang sudah dimodifikasi.
Bisnis ini tentu saja tidak akan pernah redup karena mangsa nya yang mencakup sangat luas. Selain itu juga terdapat beberapa kota di Indonesia yang menjadi penghasil kopi. Yang dimana hasil nya tidak jarang akan diekspor ke beberapa negara, seperti pada pasar Asia, Eropa, Timur Tengah dan juga Amerika.
Kelebihan Dari Bisnis Cafe
Beberapa kelebihan yang bisa didapatkan dari bisnis cafe seperti :
1. Target Konsumen Yang Luas
Target pasar untuk usaha kopi ini sangat lah besar dan juga luas. Tidak hanya dari usia remaja dan dewasa saja tetapi bahkan anak anak kini sudah ada yang mengunjungi sebuah kafe. Cafe sendiri tidak hanya akan dikunjungi oleh lelaki saja tetapi perempuan juga. Yang diman sudah tidak ragu untuk duduk berlama-lamaan disebuah cafe, baik itu duduk sendirian atau pun dengan yang lain nya.
2. Keuntungan Jualan Yang Besar
Usaha coffe shop bisa dilihat akan keuntungannya yang berupa hasil penjualan harian. Tentu saja tidak menutup kemungkinan akan meraup keuntungan harian dengan jumlah yang banyak, bahkan omset pun dapat naik saat weekend atau hari libur panjang.
3. Cara Bisnis Kopi Yang Beragam
Banyak cara yang bisa diambil untuk memulai sebuah usaha coffe shop. Diantaranya dengan menetapkan target pada pasar terlebih dahulu, lalu membuat konsep akan kopi yang ingin dibuat. Riset juga pada bahan yang akan digunakan dalam pembuatan kopi. Carilah supplier dengan bahan kopi terbaik. Lalu design layout cafe senyaman mungkin serta design produk yang dibuat semenarik mungkin. Dan terakhir lakukan lah promosi di media sosial.
4. Cakupan Lokasi Yang Luas
Membuka usaha coffe shop tidak harus di perkotaan saja, tetapi juga bisa dilakukan di pedesaan. Atau didekat kompleks perumahan, terminal, stasiun, mall hingga berjualan disaat terdapat moment perayaan tertentu.
5. Dapat Memulai nya Dengan Modal Yang Kecil
Usaha dari coffe shop sendiri tentu nya dapat dimulai dengan modal yang sangat minim. Jika mengusung konsep take away, maka bisa menggunakan gerobak kecil atau stand kecil, akan tetapi tetap harus nyaman saat ada pelanggan yang datang untuk mengambil pesanan.
6. Usaha Yang Tidak Mengenal Musim
Coffe shop sendiri bukanlah bisnis yang musiman. Kopi sendiri menjadi sebuah lifestyle dalam kehidupan sehari hari masyarakat.
Tantangan Dalam Memulai Bisnis Coffe Shop
Selain terdapat beberapa kelebihan. Tentu saja memulai bisnis itu memiliki tantangan nya tersendiri di dalam nya. Dan tantangan tersebut antara lain nya yaitu :
-
Banyak nya Persaingan
Dikarenakan popularitasnya, bisnis ini selalu menjadi incaran banyak pebisnis. Maka dari itu saat memilih untuk membuka sebuah coffe shop tentu harus memperhitungkan keunggulan para kompetitor lain nya. Dan juga kelemahannya agar bisnis bisa bersaing dan terus berinovasi maju ke depan.
-
Kualitas Kopi
Membuka sebuah coffe shop tentu saja pasti harus memperhatikan kualitas dan rasa kopi. Yang dimana ini menjadi faktor yang penting. Hal ini juga akan menjadi penentu apakah coffe shop yang dimiliki dapat disukai atau tidak oleh para pelanggan. Apalagi terutama untuk mereka yang benar benar pecinta dan penikmat kopi sehingga tentu nya akan memiliki pengetahuan seputar kopi.
-
Variasi Menu
Dengan kualitas yang dimiliki akan variasi menu tentu juga akan menjadi penentu apakah coffee shop akan disukai, bahkan untuk mereka yang bukan penikmat kopi. Jangan sampai pelanggan memilih untuk berpindah ke tempat lain hanya karena keterbatasan akan menu pada cafe.
-
Pelayanan Dan Manajemen
Kedua hal ini juga menjadi kunci penting dalam memulai bisnis coffee shop. Seperti bisnis Food & Beverages pada umumnya, setiap tindak pelayanan tentu nya akan sangat berpengaruh pada kenyamanan setiap pelanggan. Sementara dalam hal manajemen tentu dapat menentukan sukses atau tidaknya dalam pengelolaan bisnis yang dilakukan.
-
Kejelasan Bisnis
Banyak sekali bisnis coffee shop yang gagal hanya karena konsep bisnis yang tidak terlalu matang saat pendirian nya. Hal ini menjadikan nya syarat penting saat akan mendirikan sebuah coffee shop, karena tentu nya akan menjadi acuan untuk arah bisnis di masa depan.