Coffe Shop Indonesia Yang Menjadi Bisnis Kekinian – Nongkrong dan bersantai di tampat kopi kini menjadi sesuatu yang paling sering dijumpai di beberapa kota kota besar. Hal ini dapat ditemukan dengan mudah dari berbagai kalangan, baik itu yang berasal dari kalangan atas ataupun kalangan menengah. Yang dimana memiliki rentang usia dari remaja hingga dewasa. Minum kopi pun sudah menjadi kewajiban untuk sebagian kelompok orang. Sehingga yang dimana menciptakan gaya hidup No Coffe No Work.
Muncul nya berbagai coffe shop di Indonesia selama beberapa tahun terakhir ini pun menjadi semakin booming. Hal ini tentu nya terlihat dari berbagai peningkatan yang signifikan dengan jumlah kedai kopi yang hadir di dalam beberapa tahun terakhir. Dan juga konsumsi kopi di dalam negeri. Yang dimana jumlah kedai kopi di Indonesia meningkat sebesar tiga kali lipat dari 1.083 gerai pada tahun 2016. Dan menjadi lebih dari 2.937 gerai pada tahun 2019. Dan tentu nya angka tersebut akan terus bertambah di beberapa tahun yang akan datang. Dengan jumlah gerai yang sudah hadir saat ini, dapat diperkirakan total keuntungan yang bisa didapatkan dari coffe shop di Indonesia dapat mencapai angka Rp 4,8 Triliun. Menjadikan ini hal yang sangat menjanjikan dengan membuka sebuah coffe shop.
Perkembangan teknologi juga memberikan pengaruh yang besar untuk industri kuliner termasuk dalam hal ini kafe yang hadir di Indonesia. Perubahan dalam gaya hidup yang dimana semakin canggih dan juga serba cepat menjadikan sebuah kesempatan untuk para pebisnis dan pelaku industri untuk memanfaatkan momen ini.
Faktor Yang Menjadi Kunci Keberhasilan Sebuah Coffe Shop
Merencanakan sebuah bisnis dalam memulai sebuah tempat kopi tentu nya perlu untuk memperhatikan berbagai faktor. Hal tersebut guna untuk bisa mendapatkan keberhasilan, dan faktor tersebut antara lain yaitu :
1. Produk yang inovatif dengan rasa yang memenuhi selera setiap konsumen. Dengan menghadirkan berbagai menu yang bervariasi tentu nya menjadi hal yang penting untuk dapat menjangkau berbagai jenis konsumen dan menarik konsumen – konsumen baru.
2. Lokasi yang strategis.
3. Memberikan tempat yang bersih dan juga nyaman.
4. Pemasaran dan juga promosi yang baik dan kreatif. Seperti bisa dengan menggunakan strategi pemasaran influencer.
5. Inovatif di setiap penjualan dan distribusi yang dimana dapat mencoba menggunakan platform online seperti ride hailing.
6. Belajar untuk berkembang dari para pemain yang sudah sukses.
Para pelaku industri diperkirakan akan semakin inovatif untuk mengatur setiap strategi penjualan. Terdapat beberapa tren baru yang akan muncul di Indonesia. Salah satunya yaitu dengan menawarkan produk dengan harga yang terjangkau. Untuk kalangan coffee shop bagian kelas menengah akan dimulai dengan meningkatkan kualitas yang tentu nya dengan harga yang dapat bersaing.
Alasan Yang Menjadikan Bisnis Coffe Shop Kekinian
Untuk anak 90 an, kopi mungkin dikenal dengan minuman para orang tua. Yang dimana memiliki rasa yang pahit dan menjadi teman rokok para bapak bapak di warung kopi pinggir jalan. Sehingga ini menjadi suatu ciri khas yang diberikan pada kopi di masa itu. Tetapi hal tersebut sudah sangat lah berbeda di jaman yang modern seperti sekarang ini. Bahkan sekarang pun ngopi jadi kegemaran bagi kaum anak muda. Anak anak kalangan SMA pun sudah gemar minum varian kopi seperti latte atau juga cappuccino.
Tingginya akan popularitas dari kopi di berbagai kalangan membuat banyak pebisnis mulai berkecimpung di bidang bisnis ini. Sehingga kini dapat melihat berbagai jenis kopi yang dibuat dengan cita rasa dan nama yang unik dan menarik yang tersebar dan dapat ditemukan di mana-mana. Tidak hanya di kota besar saja seperti Jakarta, coffee shop ini pun ikut bermunculan di kota kecil seperti tingkat kecamatan dan desa.
Hal yang dimana menjadikan minum kopi tak lagi sebagai kebiasaan yang dilakukan untuk menghilangkan rasa kantuk, melainkan dijadikan sebagai gaya hidup yang sudah tidak dapat dipisahkan bagi kalangan pemuda dan remaja. Dan berbagai hal lain yang menjadikan coffe shop ini kekinian yaitu :
-
Gaya Hidup
Ngopi zaman sekarang sudah menjadi sebuah gaya hidup atau budaya bagi anak muda, atau yang lebih dikenal dengan generasi millennial. Akan banyak ditemukan pelajar dan juga mahasiswa yang sedang mengerjakan tugas kelompok bersama. Terdapat juga yang sendirian. Ada pula yang mengadakan sebuah meeting dengan sesama rekan kerja.
-
Tidak Memerlukan Menu Yang Rumit
Menjalankan sebuah kedai kopi bukan seperti menjalankan rumah makan. Sehingga tidak perlu pusing dalam meramu akan menu makanan ataupun minuman. Yang perlu diberi pertimbangan adalah bagaimana caranya untuk dapat menyajikan menu kopi yang sederhana akan tetapi unik dan belum pernah ditemukan di tempat lain.
Dan untuk makanan pendamping kopi sendiri bisa dengan menyediakan beberapa makanan ringan seperti roti bakar, kentang goreng hingga gorengan lain nya atau cemilan cemilan.
-
Target Yang Mencakup Luas
Para penikmat kopi bukan hanya dari kalangan orang tua saja. Tetapi kini target penikmat kopi dapat menjalar hingga kalangan anak sekolah, mahasiswa, sampai para pekerja. Tentu saja hal ini bisa menjadi sebuah peluang untuk dapat meraup keuntungan yang besar. Ditambah lagi dengan melakukan strategi pemasaran yang baik, bukan menjadi hal yang mustahil untuk menjadi seorang pebisnis coffe shop yang sukses di Indonesia.
-
Omzet Yang Hadir Setiap Hari
Tidak seperti usaha lainnya yang tak tentu kapan akan dimasuki oleh pelanggan. Akan tetapi tinggi kemungkinan untuk coffee shop bisa diramaikan oleh pengunjung setiap harinya. Selama menjalankan nya dengan strategi pemasaran yang tepat, bukan hal yang mustahil pengunjung pertama akan menjadi pengunjung setia untuk hari yang berikut nya.